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3月25日校园食品卫生安全专题教育 主题班会

2019年03月25日 19:54  点击:[]

主题班会主要内容:

       为贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求,加强对学校食品安全与营养健康的监督管理,日前,教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》,《规定》要求,学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则,建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制。《规定》自2019年4月1日起施行。

过程:
1. 同学们,今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食,平时你们都吃过什么零食?
2. 建议出示三无小食品
3 .大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片)
4 . 看过短片之后,你想对同学们说些什么?谁来说?
6.这些小食品主要在学校周边小超市出售,消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食,看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。
一、安全食品:
我们首先搞清楚什么是安全食品。同学们看屏幕,(播幻灯片)思考一下,安全食品包括几类?(播幻灯片 安全食品金字塔)
1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。
2.我们来一起认识一下三种食品的标志,大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。
二、如何识别:
同学们现在了解了什么是安全食品了,那么,应该如何选购放心食品呢。
今天我想先请大家来支招?(适时播幻灯片)
1.QS质量安全标识截止使用期限2018年9月30日。
2.2018年10月1日起更换了新食品安全标志,原QS标志就会彻底退出市场,转而被SC完全取代。,如果看到QS标志,记得他已经不可信了。
3.所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清质量安全标志。
购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无CS标志,不能购买三无产品。
三、总结
1.大型超市,正规农贸市场都有严格的质量管理制度,大品牌产品会有严格的质量监控体系。购买食品也可以“望闻问切”:望是观察食物的颜色、形状。闻是闻气味,问是和商家交流,了解食品相关信息。切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。
2.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
3.养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,防止病从口入。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。
4.不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

主题班会的目的:

1、通过对食品中毒事故案例的介绍,让学生通过讨论等形式,认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动,增强校园食品安全意识,对食品能够进行选择和鉴别。
3、增强《学校食品安全与营养健康管理规定》的宣传和普及


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